Problemer
|
|
|
If you are having difficulty with your machine, contact our Help Desk for assistance. Before you do, read through the two lists of common problems, their causes and solutions. In most cases you will find you can resolve the difficulty straightaway.
Problemer med Maskinen
|
|
|
| Jeg trykkede på knappen for SMELT og maskinen afgiver kun en pipende lyd. | Maskinen er ikke samlet korrekt. Undersøg at vingen er korrekt monteret. |
| Jeg har trykket på en forkert knap. | Tryk på RESET og start igen. |
| Jeg valgte den forkerte chokolade, da jeg startede maskinen. | Tryk på RESET og start igen. |
| Jeg trykkede på knappen RESET efterfulgt af SMELT, men der skete ikke noget. | Du har sikkert trykket for hurtigt på knapperne. Hold en lille pause mellem der bliver trykket. Det tager 1-2 sekunder at slette hukommelsen. |
| Jeg trykkede på knappen TEMPERER og maskinen virker, men det er gået meget lang tid inden FÆRDIG blev vist, eller det kom slet ikke. | Arbejdstemperaturen i rummet er sikkert for høj. Check the temperature. |
| Min maskine viser funktioner i displayet, den ikke skulle vise og den opfører sig underligt. | Tryk på RESET og start igen. Hvis problemet fortsætter, afbryd maskinen i 5 minutter. Start igen. If this fails to solve the problem, contact Chandré. |
| Chokoladen på bagsiden af vingen falder ud af skålen. | Kontroller at vingelåsen er på plads, eller reducer mængden af fast chokolade i skålen. Chocolate in block form works best. The maximum is 700gm (1.5lb). |
| Chokoladen bliver ikke holdt tilbage af min skraber. | Undersøg at skraberen er rigtig monteret- the blade should curve towards the temperature probe -, ikke er slidt eller ødelagt. Hvis nødvendigt erstat skraberen. |
Problemer med Chokoladen
|
|
|
| Chokoladen ligner brun grød. | Chokoladen er separeret i cacaomasse og cacaosmør. Du kan ikke temperere denne chokolade. Fjern den og brug den til andet. Could some water have come into contact with the chocolate? |
| Chokoladen er alt for tyk. | Chokoladen er sikkert overskystalliseret. Tryk på RESET og start igen. Chokoladen skulle smelte. Hvis ikke og den stadig bliver tykkere, er chokoladen separeret. |
| Chokoladen har grålige streger og/eller ingen glans. Det tager mere end 3-4 minutter før chokoladen sætter sig. | Kontroller at chokoladetype vist i displayet er den rigtige. Hele eller dele af chokoladen er ikke tempereret. Kontroller arbejdsrummets temperatur og fugtighed. Start again by pressing Melt. When the cursor is centered press temper and add 100gm of solid chocolate. |
| Jeg har blandet ingredienser i min chokolade i skålen. Efter chokoladen er afkølet, er der opstået bloom. | Chokoladen er overkrystalliseret. Hvis du hælder kold chokolade i maskinen når denne kører, vil det forstyrre temperatur-målingen. Hvis du ønsker at blande ingredienser i skålen, tryk på RESET, fjern vinge og skål og rør med en dejskraber eller lignende blød genstand. |
| Min færdige chokolade har ingen glans eller har bloom. | Din chokolade er ikke tempereret rigtigt. Bloom er sikker forårsaget af for meget varme, og manglende glans af for lidt varme. Prøv at ændre temperaturen. Lav nogle test ved forskellige temperaturer. If this doesn't solve the problem, contact Chandré. |
| The liquid chocolate in front of the baffle climbs out of the bowl. | The chocolate has thickened up either because it is overtempered or because it has started to cool. Check that the air vents are not obstructed and follow the advice for overtempered chocolate in the Tips section. If the problem recurs contact Chandré. |
| Index
| Temperering
| Produkter
| Samling
| Symboler
| Brug |
| Problemer
| Tips
| Information
| Feedback |
© 1998-2007 Chocolate Tempering Ltd.