Chocolatier électronique

Symbolforklaring

The machine is equipped with a  key pad and a display panel. Pass  the mouse over the image on the right and  you will see the function of each of the keys and symbols.

The keys control the operation of the machine and allow you to adjust the temperature at which it melts and tempers the chocolate.

The display panel indicates the machine's status and prompts the user when necessary.

When the cursor is centered the chocolate has reached the desired temperature
Shows that the thermostat is set to hold the temperature constant
The thermometer icon appears when you have raised or lowered one of the default temperature settings
Færdig - 3. bip samt symbolet indikerer at chokoladen er klar til brug.
The chocolate is being melted
The chocolate is being tempered
The chocolate is being tempered using the slower 'Temper2' setting
Fjern - Maskinen 'bipper' 3 gange hvert 15 sekund samtidig med at symbolet blinker. Fjern de sidste seeds og tryk på symbolet for at Bekræfte.
The machine is set for White chocolate
The machine is set for Milk chocolate
The machine is set for Dark chocolate
Shows when the Pause button is pressed
-Varme - Sænker smeltetemperaturen med 2°C og tempereringstemperaturen med 0·05°C.
Konstant Temperatur - Holder chokoladen varm ved konstant temperatur.
+Varme - Hæver smeltetemperaturen med 2°C og tempereringstemperaturen med 0·05°C.
Hvid - Sætter maskinen til hvid chokolade.
Mørk - Sætter maskinen til mørk chokolade.
Fløde - Sætter maskinen til fløde chokolade.
Smelt - Sætter skålen i gang med at rotere og starter smeltningsprocessen.
Temperer - Stopper smeltningsprocessen og på og påbegynder tempereringen.
Temperer2 - Stopper smeltningsprocessen og på og påbegynder tempereringen med længere tempereringsprocess.
Reset - Stopper maskinen og annullerer det indtastede.
Bekræft - Slukker 'fjern seeds' symbolet og afslutter processen.
Pause - Stopper skålen i 60 sekunder. Tryk igen for at genstarte.


| Index | Temperering | Produkter | Samling | Symboler | Brug |
| Problemer | Tips | Information | Feedback |

© 1998-2007 Chocolate Tempering Ltd.