Problemler
|
|
|
Eğer makina ile ilgili bir probleminiz varsa Help Desk/Yardım ile iletişime geçiniz. Fakat önce aşağıdaki iki listeyi gözden geçirmenizi tavsiye ederiz. Aşağıdaki listelerde sıkça karşılaşılan sorunlar, nedenleri ve çözümleri bulunmaktadır.
Makina ile ilgili problemler
|
|
|
| Melt/Eritme düğmesine bastım fakat makine sadece çarpma sesi çıkartıyor. | Makina düzgün monte edilmemiş. Ayırıcı ünitenin iyi yerine oturup oturmadığını kontrol ediniz. |
| Yanlış düğmelere bastım. | Reset düğmesine basınız ve makinayı tekrar başlatınız. |
| Makinayı başlattığımda yanlış çikolatayı seçtim. | Reset düğmesine basınız ve makinayı tekrar başlatınız. |
| Reset düğmesine bastım ve sonra Melt/Eritme düğmesine bastım hiç bir şey olmadı. | Muhtemelen düğmelere çok hızlı bastınız. Düğmelere basarken biraz durunuz. Makinanın hafızasını silmesi bir saniye alır. |
| Temper düğmesine bastım ve Ready/hazır sinyalinin yanması çok uzun süre alıyor ya da hiç yanmıyor. | Çalıştığınız oda sıcaklığı çok yüksek olabilir. Oda sıcaklığını kontrol ediniz. |
| Makinanım ekranı göstermemesi gereken fonksiyonları gösteriyor ve tuhaf davranıyor. | Reset düğmesine basınız ve makinayı tekrar başlatınız. Eğer sorun devam ederse makinayı fişten 5 dakikalığına çekiniz ve tekrar başlatınız. Eğer sorun hala devam ediyorsa Help Desk/Yardım ile iletişime geçiniz. |
| Ayırıcı ünitenin arkasındaki çikolata hazneden dışarı çıkıyor. | Ayırıcı ünite ek aparatının takılı olup olmadığını kontrol ediniz ve ya çikolata miktarını azaltınız. Blok çikolata ile çalışmak en iyisidir. En fazla 700g. kullanınız. |
| Sıyırıcı görevini yapmıyor. | Sıyırıcının iyi takılıp takılmadığını kontrol ediniz. Sıyırıcı sıcaklık ölçer tarafına doğru kıvrılmalıdır. Sıyırıcının aşınıp aşınmadığını kontrol ediniz eğer hasar görmüş ise yedeği ile değiştiriniz. |
Çikolata ile ilgili problemler
|
|
|
| Çikolata kahverengi pelte gibi görünüyor. | Bu çikolatayı temperleyemezsiniz. Başka bir tarifte kullanmanızı öneririz. Çikolatanız su ile temas etmiş olabilir mi? |
| Temperlediğim çikolata çok koyu kıvamda. | Muhtemelen çikolatanız fazla temperlenmiş bu durumda Reset düğmesine basınız ve eritmeye tekrar başlayınız. Eğer erimezse çikolatanız artık kullanıma uygun değil demektir. |
| ışlem sonunda çikolata mat ve çizgili gözüküyor. Hazırlamak 3 ya da 4 dakikadan fazla alıyor. | Çikolatanın bir kısmı ya da tamamı temperlenmemiş. Oda sıcaklığını ve nemini kontrol ediniz. Kontrol panelinden doğru çikolata tipini seçtiğinizden emin olunuz. Tekrar işleme eritme ile başlayınız. Cursor/ımleç merkezlendiğinde temper düğmesine basınız ve 100g. katı çikolata ilave ediniz. |
| Haznedeki çikolataya bazı malzemeler ilave ettim. Çikolata soğuduğunda matlaştı dumanlı görünüm aldı. | Çikolata fazla temperlenmiş. Eğer makine işlem yaparken malzeme ilave ederseniz sıcaklığı etkilerseniz. Eğer hazneye malzeme ilave etmek isterseniz Reset butonuna basınız ve ayırıcı üniteyi ve hazneyi çıkartınız ve spatula ile karışımı hazırlayınız. |
| Temperlenmiş çikolatam parlak değil ve dumanlı görünümde. | Çikolatanız düzgün temperlenmemiş. Dumanlı/dalgalı görünüm fazla ısıtmaktan meydana gelir. Parlaklığın olmaması is ısı düşüklüğünden meydana gelir. Eğer çikolatanız iyi durumda ise Heat/Isı+/Heat/Isı- düğmelerini kullanarak ısıyı arttırın ya da azaltın. Birkaç parça ile test denemesi yapınız. Eğer problem çözülmezse Help Desk/Yardım ile iletişime geçiniz. |
| Ayırıcı ünitenin önündeki sıvı çikolata hazneden dışarı taşıyor. | Çikolata çok koyu kıvama gelmiş bunun nedeni fazla temperlenmiş olmasıdır, fazla temperlenmesi soğutmaya geçiş ile ilgili olabilir. Hava çıkışlarının tıkanıp tıkanmadığını kontrol ediniz. Eğer problem çözülmezse Help Desk/Yardım ile iletişime geçiniz. |
|
Anasayfa |
Temperleme |
Ürünler |
Kurulum |
Kullanım |
|
Problemler |
Sipariş |
ıletişim |
© Chocolate Tempering Ltd.