Chocolatier électronique

Mandos de Control

La máquina está equipada con una pantalla y un teclado de control. Pase el ratón por encima de las imágenes de la derecha y verá las funciones de todos y cada uno de los símbolos y teclas.

Las teclas gestionan el funcionamiento de la máquina y permiten ajustar las temperaturas de fusión y templado del chocolate.

La pantalla indica el estado de la máquina y reclama al usuario si es necesario.
Cuando el cursor está centrado, el chocolate ha alcanzado la temperatura deseada.
Indica que el termostato se ajusta para mantener la temperatura constante.
El icono termómetro aparece cuando se aumenta o disminuye alguno de los parámetros de temperatura.
Indica que el chocolate está templado y listo para usar.
El chocolate está fundido.
El chocolate está templado.
El chocolate está templado mediante el proceso lento Templado 2.
Este símbolo parpadea y la máquina emite pitidos para recordar que es necesario retirar el chocolate sólido.
La máquina está programada para chocolate blanco.
La máquina está programada para chocolate de leche.
La máquina está programada para chocolate negro.
Indica que la tecla 'Pausa' se ha pulsado.
Pantalla

Pulsar para disminuir la temperatura. En 2ºC cada vez, cuando el chocolate esté fundido; y en 0·05ºC en el caso de que esté templado.
Pulsar para mantener el chocolate a temperatura constante.
Pulsar para aumentar la temperatura. En 2ºC cada vez, cuando el chocolate esté fundido; y en 0·05ºC en el caso de que esté templado.
Ajusta la máquina para chocolate blanco.
Ajusta la máquina para chocolate de leche.
Ajusta la máquina para chocolate negro.
Empieza a fundir el chocolate. El bol empieza a gira. Si desea alterar la temperatura de fusión, hágalo ahora.
Cuando el chocolate esté fundido, pulse la tecla para empezar el ciclo de templado automático.
Inicia un ciclo de templado más largo para chocolate que cueste templar.
Para la máquina y reinicia el ordenador.
Detiene los pitidos de la máquina que recuerdan que hay que retirar el chocolate sólido de la máquina, y continua el proceso de templado hasta el final.
Detiene la rotación del bol por 60 segundos. Pulse de nuevo para reiniciar el movimiento.
Teclado de Control

Ver el teclado de control nuevo.


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