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Der Original Chocolatier électronique eignet sich ideal für einen vielseitigen Verwendungszweck. Das Gerät temperiert von 100g bis zu 3kg pro Stunde, wenn es mit bereits geschmolzener Schokolade aus einer Bain-marie gefüllt wird. Der Chocolatier électronique arbeitet schnell, er schmilzt und temperiert auf Tastendruck 700g Schokolade in 20 Minuten. Falls Sie mit mehr als einer Farbe Schokolade (Dunkel, Milchschokolade, Weiss) gleichzeitig arbeiten möchten, sind zusätzliche Schüsseln und Thermometereinsätze erhältlich, welche einen schnellen Wechsel der Schokolade ermöglichen. Jetzt können wir größere Maschine mit einer Kapazität von 5kg, 10kg und 25kg anbieten. Schreiben Sie uns bitte für weitere Informationen.

Technische Daten